Az agy fejlődése a kisgyermekkorban kiemelkedő fontossággal bír, hiszen az egész életünkre kihat. Az agyunk, amely a legzsírosabb szervünk, a fejlődéséhez és a megfelelő működéséhez elengedhetetlenül szükséges esszenciális zsírsavak megfelelő arányú beviteli. Ezeket a zsírsavakat, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, táplálkozásunk révén kell pótolnunk. Az esszenciális zsírsavak támogatják az idegrendszer működését és hozzájárulnak az agy fejlődéséhez, így különösen fontos figyelmet fordítani a gyermek táplálkozására. A gyermekek agyának fejlődése az egészséges étrenddel szorosan összefonódik. Az omega-3 zsírsavak, különösen a dokozahexaénsav (DHA), alapvető szerepet játszanak az agy fejlődésében. E zsírsavak legfőbb forrásai közé tartoznak a halak, ezért a tengeri és édesvízi halakat érdemes fokozatosan bevezetni a gyermek étrendjébe, kezdve az 1.…